＜ にっせい第19号.pdf ＞

   鱒はサケ目サケ科の魚で、河川から海、海から河川へと回遊します。名前は、樺太に大量に遡上したところから由来するそうで「せっぱります」「青ます」「本ます」とも呼ばれ、「鱒」として売られているのがこの樺太鱒です。鱒に含まれる栄養素はビタミンB1・B2・B6・B12・VCやミネラルなどをバランス良く豊富に含み、疲労回復や細胞の新陳代謝を促進、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化予防、貧血を予防や免疫力アップが期待でき、カリウムも多く含まれるので利尿作用、高血圧の予防に役立ちます。 さらに青魚などの脂肪に含まれるＤＨＡやＥＰＡが脳内の血管を健康に保ち、天然色素カロテノイドの一種の赤い色素成分アスタキサンチンが含まれ強力な抗酸化作用で活性酸素の消去に役立ちます。美味しい鱒を選ぶポイントは皮が銀色に光っていて、体が太く厚みのあるものが新鮮です。切り身の場合は切り口がしっかりしていて色が鮮やかなもの、白い年輪のような模様がはっきりして表面が水っぽくなっていないものを選びましょう。

  ＜ マスの焼き清家 ～わさび風味～.pdf ＞

日　時：毎月、第４水曜日　午後１時から１時３０分

場　所：当院２階　会議室

対象者：糖尿病の治療を受けている方、そのご家族、

　　　　　糖尿病に関心をお持ちの方、など

　　　　　　どなたでも参加できます。

お問い合わせ：　糖尿病センター

　  年度行事を締めくくる「カラオケ懇親会」を３月１６日（土）

開催いたしました。

新天皇即位に際し、祝日法の規定により4/27（土）～5/6（月）休日となりますが、

当院では下記日時、外来診療を行いますので、予めご承知願います。

　　４月３０日（火）　午前

　　　５月２日（木）　午前

　※ 通常通り、火・木曜日午前の担当医師が診察いたします。

   伊予柑は冬に旬を迎える柑橘類の一つで、名前の由来は、現在でも生産量がダントツな愛媛県(昔は伊予の国と言われていました)からと言われています。艶のある濃いオレンジ色が特徴で、みずみずしく甘味と酸味のバランスも良く美味しい果物です。伊予柑に含まれる栄養成分は、ビタミンC・シネフィリン・クエン酸　などでペクチン・ビタミンCは骨の形成を助けたり、コラーゲン生成によって肌を健康に保ち免疫力強化にも効果があります。シネフィリンは気管支をゆるめる働きがあるので風邪予防に効果があり、クエン酸は疲労物質の乳酸を分解するので疲労回復が期待出来ます。水溶性食物繊維のペクチンは便の量を増やして便秘や下痢予防し、血液中のコレステロール値を改善する働きがあります。美味しい伊予柑を選ぶ際のポイントは、手に持ったとき重さを感じるもの、皮に張りと艶があって色が濃いオレンジ色の物が良いでしょう。保存には風通しの良い冷暗所が良く、冷蔵庫に入れる場合はビニール袋に入れ乾燥を防ぎましょう。

     ＜ 伊予柑のヨーグルト茶巾.pdf ＞

もうすぐ　ひな祭りです！

3Ｆ療養病棟『ひな祭り会』：　２月２８日（木）　14：00　3Ｆﾃﾞｨｰﾙｰﾑ

JR旭川駅前に展示されていた氷像です。　

「海面からジャンプするクジラ」、「空を舞う龍」

どちらも躍動感あふれる氷の造形です。　　（撮影：東島　寛之）

２月１日より、一部外来担当が変更となります。

    ①夏井坂先生の診察担当日が、　『毎週水曜日午後』　となります。

２月８日より

　  ②西浦　理　先生　　第2・4水曜日　午後　診察担当します。

　　　※但し、2/27出張のため、代診となりますので、予めご承知願います。