「節分」は「せち分かれ」とも言い、本来季節の変わり目の立春・立夏・立秋・立冬を指す言葉です。
特に現在は立春の前日(2月3日)を「節分」と言い、豆をまいて悪疫退散や招福の行事が行われます。
豆まきには悪魔のような鬼の目“魔目”にめがけて豆を投げれば“魔滅”すなわち魔が滅するという意味があると考えられています。これらの意味から豆は鬼を払う道具でありながら鬼そのものと、とらえられていたようです。
そのため、節分節分の豆まきの際は鬼である豆を家の外に投げながら「鬼は外」と唱えます。豆まきの他、鬼を払うため鬼が嫌う柊の枝に鰯の頭を刺した物を戸口に立てておいたり、炒った大豆を年の数だけ食べるなどの習慣が現代も続いています。
また節分の日に“福を巻き込む”太巻き寿司を、恵方を向いて無言で丸かじりすると一年健康でいられると言われています。
皆さんも七福神にちなんだ七種類の具を巻いた恵方巻きをためしてみてはいかがですか?ちなみに今年の恵方は西南西です。(栄)
開運恵方巻きレシピ.pdf